Una realtà nel panorama agro-alimentare della Calabria è rappresentata dell'ARPOL-O.P. Soc. Coop. Agricola con sedi in Catanzaro, Crotone, Vibo Valentia.
ARPOL-O.P. annovera ben 6000 olivicoltori operanti nelle zone particolarmente pregiate e a maggiore vocazione (media e alta collina) per la produzione di olio extra-vergine d’oliva. Gli associati attuano tecniche agrarie dettate dalla centenaria esperienza acquisita nel settore e misure igieniche secondo le vigenti norme in materia. La Cooperativa nell’ambito del programma di servizi messi a disposizione dei soci (è operativa da anni l’assistenza tecnica e amministrativa, l’affidamento di scuotitori e altre attrezzature meccaniche, la fornitura di cassette di plastica ecc.) ha realizzato una moderna e razionale struttura su un’area di mq. 1800 in località Difesa di Caraffa di Catanzaro - Zona P.I.P. La zona è situata, quindi, nel baricentro della Calabria ed è raggiungibile sia dalla SS.106 sia dall’Autostrada SA-RC, percorrendo il tronco della Strada dei Due Mari. La struttura ospita un moderno sistema di stoccaggio di olio in cisterne INOX, un frantoio oleario tecnologicamente avanzato, un razionale impianto per l’imbottigliamento dell’olio. I soci possono utilizzare il complesso della struttura in tutte le sue diversificazioni e avranno la possibilità inoltre di fare uso dell’etichetta di proprietà dell’Associazione, depositata presso l’Ufficio Italiano Brevetti e Marchi di Roma, tramite la Camera di Commercio I.A.A. di Catanzaro. Recentemente è stato introdotto uno specifico disciplinare per ottenere olio di oliva extra-vergine da coltura integrata e biologica.
ARPOL-O.P. annovera ben 6000 olivicoltori operanti nelle zone particolarmente pregiate e a maggiore vocazione (media e alta collina) per la produzione di olio extra-vergine d’oliva. Gli associati attuano tecniche agrarie dettate dalla centenaria esperienza acquisita nel settore e misure igieniche secondo le vigenti norme in materia. La Cooperativa nell’ambito del programma di servizi messi a disposizione dei soci (è operativa da anni l’assistenza tecnica e amministrativa, l’affidamento di scuotitori e altre attrezzature meccaniche, la fornitura di cassette di plastica ecc.) ha realizzato una moderna e razionale struttura su un’area di mq. 1800 in località Difesa di Caraffa di Catanzaro - Zona P.I.P. La zona è situata, quindi, nel baricentro della Calabria ed è raggiungibile sia dalla SS.106 sia dall’Autostrada SA-RC, percorrendo il tronco della Strada dei Due Mari. La struttura ospita un moderno sistema di stoccaggio di olio in cisterne INOX, un frantoio oleario tecnologicamente avanzato, un razionale impianto per l’imbottigliamento dell’olio. I soci possono utilizzare il complesso della struttura in tutte le sue diversificazioni e avranno la possibilità inoltre di fare uso dell’etichetta di proprietà dell’Associazione, depositata presso l’Ufficio Italiano Brevetti e Marchi di Roma, tramite la Camera di Commercio I.A.A. di Catanzaro. Recentemente è stato introdotto uno specifico disciplinare per ottenere olio di oliva extra-vergine da coltura integrata e biologica.
L'intero ciclo produttivo viene costantemente seguito e controllato in tutto il suo percorso
(dall'azienda alla bottiglia) e viene
garantita la tracciabilità dell'olio
commercializzato secondo le
norme uni 10939-01,
certificate dall'Istituto CSQA (Thiene - VI).
In tal modo l’associazione ha quasi completato la rete di servizi per la filiera olivicola dei propri soci con l’intendimento di puntare ad una nuova forma di commercializzazione in cui il produttore affronta il mercato in modo diretto senza alcuna intermediazione, possibile manomissione del prodotto, mescolanza di oli dalla indubbia provenienza e origine, fornendo al consumatore la garanzia di un prodotto genuino, dalla tracciabilità sicura e dalle caratteristiche qualitative, organolettiche e salutari superiori, a vanto delle tradizioni gastronomiche alimentari della Calabria.
La Cooperativa è Iscritta alla Camera di Commercio di CZ con il N° 172637 e riconosciuto fra le imprese di condizionamento degli oli extravergini e vergini, con designazione di origine con decreto N° 13041 del 06/08/04 e l'assegnazione del codice alfanumerico DOR CZ 12. La cooperativa, infine, è da anni impegnata con le sue strutture a sviluppare, attuare e gestire programmi, sulla base di Regolamenti dell'Unione Europea, miranti al miglioramento della qualità dell'olio di oliva nonchè alla salvaguardia e conservazione dell'ambiente nel quale opera.
(dall'azienda alla bottiglia) e viene
garantita la tracciabilità dell'olio
commercializzato secondo le
norme uni 10939-01,
certificate dall'Istituto CSQA (Thiene - VI).
In tal modo l’associazione ha quasi completato la rete di servizi per la filiera olivicola dei propri soci con l’intendimento di puntare ad una nuova forma di commercializzazione in cui il produttore affronta il mercato in modo diretto senza alcuna intermediazione, possibile manomissione del prodotto, mescolanza di oli dalla indubbia provenienza e origine, fornendo al consumatore la garanzia di un prodotto genuino, dalla tracciabilità sicura e dalle caratteristiche qualitative, organolettiche e salutari superiori, a vanto delle tradizioni gastronomiche alimentari della Calabria.
La Cooperativa è Iscritta alla Camera di Commercio di CZ con il N° 172637 e riconosciuto fra le imprese di condizionamento degli oli extravergini e vergini, con designazione di origine con decreto N° 13041 del 06/08/04 e l'assegnazione del codice alfanumerico DOR CZ 12. La cooperativa, infine, è da anni impegnata con le sue strutture a sviluppare, attuare e gestire programmi, sulla base di Regolamenti dell'Unione Europea, miranti al miglioramento della qualità dell'olio di oliva nonchè alla salvaguardia e conservazione dell'ambiente nel quale opera.
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